요리로 스트레스를 해소하자

많이 외식하시나요? 직접 만들어 먹기 위해 요리를 하게 되면 스트레스 해소에 도움이 됩니다.

바빠서 스트레스가 쌓였을 때 가장 먼저 생각 나는 것은 배달 음식이나 전자레인지로 하는 간단한 식사입니다. 하지만 조금만 노력하면 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.

"The Wall Street Journal"에서는 정신질환 치료에 요리 교실을 이용하는 사실을 보도하고 있습니다.

그러한 혜택을 받기 위해 반드시 병을 가질 필요는 없습니다. 음식 만들기를 가사노동으로 생각하지 말고 하루를 마치는 편안한 방법으로 이용하라고 합니다. 신문에서 소개하는 내용은 다음과 같습니다.

요리 교실의 목적은 힘들고 혼란한 생활을 하는 사람에게 건강한 음식과 식생활을 가르치는데 있습니다. 전문가에 따르면 교실에서 레시피에 집중함으로서 스트레스를 완화할 뿐 아니라 자신감을 길러 부정적인 사고가 줄어드는 효과가 있다고 합니다. 대부분의 경우 이러한 요리교실은 대화 요법이나 약물 등을 포함한 치료계획의 일환으로 이루어지고 있습니다.

스스로 만들어 먹게 되면 자신의 생활을 통제하는 능력을 되찾을 수 있습니다. 돈도 절약되며 가족과의 시간도 즐길 수 있습니다. 요리 중에는 전화를 받지 않도록 합시다. 메일이나 전화로 인해 집중력을 잃지 않으면 좋습니다. 음악을 듣는 것도 매우 좋습니다.

그리고 자기가 만든 식사에 자부심을 가집시다. 미리 식단을 마련해 두면 적어도 일주일에 2,3번은 요리를 할 시간을 준비할 수 있습니다.

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